Cette quiche, sans farine, très facile à réaliser, est idéale pour un diner ou pour un repas froid, accompagnée d’une salade. Cette variante contient des olives, tomates cerises et champignons mais il est possible de remplacer par des brocolis vapeur ou blanchis, des asperges, des épinards cuits et égouttés… en somme, faites avec les légumes keto que vous avez dans votre frigidaire.
Pour 8 parts:
- 12 oeufs
- 5 cl de crème fraiche
- 100 gr de fromage râpé
- Une gousse d’ail
- 100 gr de champignons revenu dans 2 cuil à soupe d’huile d’olive
- 10 tomates cerises coupées en deux
- 50 grammes d’olives vertes dénoyautées coupées en lamelles
Dans un saladier, battre les œufs en omelette, ajouter tous les ingrédients, bien mélanger et mettre dans un plat à quiche. Enfourner 15 minutes à 180 degrés.
Attention la préparation peut gonfler au four et déborder du moule s’il est trop bas.
13 Comments
bonjour
combien y a t il de calories dans cette quiche
merci
Aucune idée. Vous pouvez calculer avec My Fitness Pal.
Comment calcule-t-on ses besoin?
Je n’ai pas encore démarrer le cétogène
pour combien de personne t plait
Bonjour je suis diabétique j’arrêté tous les traitements et j’arrive à maintenir ma glycémie avec un régime alimentaire je voudrais savoir si vous aviez des idées de recettes car c’est une vraie galère merci
La section recette de ce site et le groupe Facebook pourront vous aider.
Bonjour,
J’ai vu sur la section “une semaine de menus cétogènes” qu’il était possible d’avoir des menus personnalisés. Pourriez-vous m’indiquer la marche à suivre ?
Merci d’avance
Je ne propose pas ce genre de service pour l’instant.
bonjour. Ceci est une omelette…
une quiche aurait été une substitution de la farine de la pate a quiche par un autre ingrédient …
moi j’ai fait un lit de courgettes et je n’ai mis que 7 oeufs la recette m’a bien aidée elle donne un fil conducteur après tu l’adaptes comme tu veux ou tu l’appelles comme tu veux mais quiche sans pâte céto c’est comme ça que je l’ai trouvée.
Je vais essayer.
Quelles sont les quantités acceptées : ex quiche pour souper?
Ca dépend de vos besoins spécifiques : Un bodybuildeur de 25 ans et une femme ménopausée de 56 ans, c’est pas la même chose. D’où l’intérêt de calculer vos besoins.