Ce pain perdu Ceto est très rapide à faire. On peut même le préparer la veille et le faire frire le matin. Voici le petit déjeuner prêt en moins de 3 minutes!
Ingrédients:
2 cuil à soupe de farine de noix de coco
1/2 cuil à café de levure chimique
1 œuf
2 cuil à soupe de crème fraîche
50 grammes de beurre
Quelques gouttes d’extrait de vanille (facultatif)
Préparation
Bien mélanger les ingrédients secs dans un bol, ajouter le reste des ingrédients (sauf le beurre) et battre énergiquement. Mettre dans un ramequin et cuire au micro-ondes, puissance max pendant 2 minutes minutes. Le haut du pain doit être complètement sec.
Sortir du four, couper en deux et frire dans le beurre.
Il est également possible de tremper les tranches de pain dans un oeuf battu avec 1/2 cuil à café d’extrait de vanille et 1/2 cuil à soupe d’édulcorant, puis frire dans le beurre.
Servir avec du Amlou sans sucre, du fromage frais ou de la confiture de fraises sans sucre.
13 Comments
Superbe recette merciiiiiiiii
Bonjour, merci de nous faire partager vos recettes, j’aime beaucoup votre site. J’utilise aussi du xylitol à la place de la stévia, qu’en pensez-vous?
J’aimerais beaucoup essayer cette recette de pain perdu, mais pas de micro-onde, on verra ce que ça donnera au four. Je vous tiendrai au courant.
Vous serait-il possible de nous livrer ici votre pain à la farine de coco s’il vous plait? Je n’ai pas instagram.
La recette est sur le site, regardez la catégorie substituts de pain.
Bonjour et merci de votre réponse, il s’agit du coconut fried bred, il n’a pas la même consistance que celui à la farine de coco et graines de lin .
Désolée d’insister je ne vois pas celui dont je vous parle sur votre site.
Bonne journée
Bonjour,
j’ai découvert votre site et je suis tentée par bien des recettes.
Pour celle-ci, je n’ai pas de micro ondes, pourrais je cuire au steamer ou au four tout simplement et combien de temps ?
Je n’ai pas essayé dans un four.
Quel genre de ramequin utilisez-vous? Avez-vous les mesures et profondeur?
Bonjour, c est une excellente recette, une tuerie!!!!! Pour déculpabiliser pouvez vous m informer des macros?? Merci et bonne journée!!!
Bonjour,
est ce que l’on peut remplacer la farine de noix de coco par une autre?
Bonjour,
Dans le traitement du cancer on recommande de ne pas consommer de laitage..
Par quoi peut on le remplacer dans vos recettes s’il vous plaît.
Merci.
Désolée d’insister mais Pascale a raison .
Dans le régime cétogène hypotoxique , les produits laitiers sont exclus compte tenu de leur action sur l.hyperpermeabilite intestinale .
Je remarque que vous ne répondez pas à cette question . C’est dommage !! J’aurais moi aussi aimé avoir une réponse , fut elle même pour dire que vous ne saviez pas …
Merci de votre réponse ,
Remplacer la crème fraiche par de la crème de soja et le beurre par de l’huile de coco
Bonjour! J’aimerais bien que vos recettes indiquent les macros, c’est tellement important à surveiller si on veut obtenir des résultats en fonction de nos attentes et des efforts qu’on déploie.