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Tiramisu ceto sans sucre et sans farine

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Le tiramisu est un de mes desserts favoris en voici une version sans sucre et sans farine, très pauvres en glucides. Afin que la crème mascarpone soit plus légère, je mélange pour moitié avec de la crème fouettée.

Ingrédients:

2 Mug cake chocolat

150 gr de mascarpone

200 ml de crème fraîche

Un expresso

Une cuil à soupe de cacao en poudre

Une cuil  d’extrait de vanille

Édulcorant

Préparation

Faire deux mugcakes chocolat, les laisser bien refroidir puis  les couper en disques.

Battre le mascarpone, y ajouter l’édulcorant (selon le goût) et la vanille. Battre la crème jusqu’à ce qu’elle soit bien aérienne. Incorporer délicatement la crème fouettée au mascarpone.

Tremper les disques de gâteau dans le café.  Dans les ramequins, mettre une cuillère à soupe du mélange de crème et mascarpone, puis alterner avec une tranche de mug cake trempé dans le café.

Saupoudrer la dernière couche de crème de cacao en poudre et mettre à refroidir 2 heures au réfrigérateur.

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About Author

Blogueuse spécialisée dans les diètes paleo, low carb et cétogène. Diplômée de diététique et passionnée de questions de santé, nutrition et cuisine cétogène. I'm a nutrition blogger, specialised in ketogenic, paleo and High Fat Low Carb diets. Certified nutritionist, passionate about health, nutrition and high fat low carb cooking.

6 Comments

  1. ilestnoirlejaguar@gmail.com'

    Bonjour!
    Le lien vers la recette du mugcake ne fonctionne pas, pourriez-vous la donner ici ?
    Merci beaucoup

  2. Sarahistace@gmail.com'

    Bonjour. Pour combien de personnes la recette ? Merci pour toutes vos recettes en tout cas !

  3. floriane.burgat@gmail.com'
    Floriane on

    Bonjour,je n ai pas de micro ondes,sauriez vous me dire combien de temps et a quelle temperature je peux mettre le mug cake au four svp? Merci pour cette recette!

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