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Velouté de chou-fleur

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Ingrédients

1 chou-fleur moyen
1 demi-oignon
Une demi-boite de Philadelphia ou Jebly aux herbes
50 gr de beurre
Sel et poivre
1 litre de bouillon de poule

Préparation

Mettre le beurre à fondre dans une cocotte, ajouter la moitié d’oignon et le chou-fleur coupé morceaux. Saler, poivrer, couvrir avec le bouillon.
Faire cuire 20 minutes à partir de la rotation de la soupape.

Mixer le tout avec le fromage Philadelphia aux herbes.

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About Author

Blogueuse spécialisée dans les diètes paleo, low carb et cétogène. Diplômée de diététique et passionnée de questions de santé, nutrition et cuisine cétogène. I'm a nutrition blogger, specialised in ketogenic, paleo and High Fat Low Carb diets. Certified nutritionist, passionate about health, nutrition and high fat low carb cooking.

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