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Roulés de courgette à la feta

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Cette entrée simple et goûteuse a toute sa place lors d’un cocktail dinatoire ou pour décorer une salade verte.

Ingrédients:

3 courgettes

Huile d’olive

Feta

Ciboulette

 

Préparation

Couper les courgettes en tranches fines de 3 millimètres d’épaisseur. Saler abondamment et laisser dégorger une heure. (Vous pouvez zapper cette étape si vous êtes pressé).

Laver l’excès de sel et sécher les tranches de courgettes avec du papier essuie-tout. Badigeonner d’huile d’olive avec un pinceau et faire cuire au four à 180° sur du papier sulfurisé jusqu’à ce que les courgettes soient dorées.

Sortir du four et laisser refroidir. Couper des tronçons de feta de la largeur des courgettes. Rouler la courgette autour de la feta. Ficeler avec un brin de ciboulette que vous aurez trempé dans l’eau chaude pour le ramollir.

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About Author

Blogueuse spécialisée dans les diètes paleo, low carb et cétogène. Diplômée de diététique et passionnée de questions de santé, nutrition et cuisine cétogène. I'm a nutrition blogger, specialised in ketogenic, paleo and High Fat Low Carb diets. Certified nutritionist, passionate about health, nutrition and high fat low carb cooking.

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