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Gratin poulet et brocolis

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Ce plat complet est un gratin sans béchamel

Ingrédients

500 grammes de poulet en aiguillettes
50 grammes de beurre
100 cl de crème fraiche
100 gramme de gruyère
2 oeufs
Une gousse d’ail écrasée
Sel
Poivre

Préparation
Cuire le brocoli dans une marmite d’eau pendant 10 minutes. Il faut qu’il reste ferme.
Faire fondre le beurre dans une poêle, ajoutez la gousse d’ail écrasé et le poulet salé et poivré. Laisser dorer.
Egouttez les brocolis et les mélanger au poulet. Battre les oeufs avec la crème, salez et poivrez. Mettre les brocolis et le poulet dans un plat allant au four, couvrir avec la préparation à la crème et saupoudrez avec le fromage râpé.
Mettre au four à 200 degrés pendant 20 minutes.

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About Author

Blogueuse spécialisée dans les diètes paleo, low carb et cétogène. Diplômée de diététique et passionnée de questions de santé, nutrition et cuisine cétogène. I'm a nutrition blogger, specialised in ketogenic, paleo and High Fat Low Carb diets. Certified nutritionist, passionate about health, nutrition and high fat low carb cooking.

2 Comments

    • Mahassine Mir on

      Ca dépend de vos macros. Pour la recette, j’ai mis 500 gr de brocoli, 500 gr de poulet (pour trois à quatre personnes).

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