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Chili con carne Keto

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Le goût du chili con carne sans les glucides. C’est un plat familial par excellence que les non ketoers pourront accompagner le riz.

Ingrédients pour 5 à 6 personnes

750 gr de viande hachée avec graisse
1 oignon moyen
3 poivrons verts
3 cuil à soupe de concentré de tomates
1 tomate coupée en dés
1 cuil à soupe d’assaisonnement mexicain
2 gousse d’ail
5 cl d’huile d’olive
Sel et poivre

Préparation
Couper l’oignon et les poivrons en dés, écraser les gousses d’ail et faire revenir dans une marmite avec la moitié de l’huile d’olive
Faites revenir la viande hachée, salée et poivrée dans une poêle.
Ajouter les tomates coupées en dés et le concentré de tomates dans la marmite avec l’assaisonnement mexicain, le reste de l’huile d’olive et la viande hachée cuite.
Faire cuire le tout à feu très doux pendant une heure.

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About Author

Blogueuse spécialisée dans les diètes paleo, low carb et cétogène. Diplômée de diététique et passionnée de questions de santé, nutrition et cuisine cétogène. I'm a nutrition blogger, specialised in ketogenic, paleo and High Fat Low Carb diets. Certified nutritionist, passionate about health, nutrition and high fat low carb cooking.

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